Til 3 personer.
500 g laksefilet uten skinn
1 purre, finhakket
1 løk, finhakket
4 gulrøtter i tynne skiver
5 dl kremfløte
5 ss soyasaus
1 persilleplante til pynt
smør, salt, pepper, sukker
Kok gulrøttene 10 min i vann med litt salt og sukker. Stek løk og purre 10 min i smør på middels varme. Legg grønnsakene i en ildfast form. Krydre med salt og pepper. Bland fløte og soyasaus i en skål og hell det over grønnsakene. Strø salt på fiskefiletene og legg dem på toppen av grønnsakene. Stek ved 180 grader i 20 min, evt noe lenger hvis fisken er dekket av fløte. Strø persille over til slutt. Serveres med poteter eller ris.
Legg igjen en kommentar