250 g smør
400 g mørk kokesjokolade
4 egg
200 g sukker
200 g brunt sukker
200 g hvetemel
4 ss kakaopulver
4 ts vaniljesukker
Sett ovnen på 170 grader. Smelt smøret i en kasserolle, ta den bort fra varmen og tilsett halvparten av sjokoladen. Visp sammen når sjokoladen har smeltet. Ha egg, sukker og brunt sukker i en miksmasterbolle og rør det sammen (ikke eggedosis). Tilsett sjokoladesmøret under omrøring. Sikt inn hvetemel, kakao og vaniljesukker, og rør sammen. Hell røren i en liten form (ca 500 cm2, feks. Høyang 22×22) dekket med bakepapir. Hakk resten av sjokoladen i biter, fordel bitene over røren og press dem nedi. Stek kaken i 35 minutter og la den avkjøles i formen.
Som variasjon kan biter av andre typer sjokolade tilsettes, feks med salt karamell eller nøtter.
Ferdig stekt kake har ca 445 kcal / 100 g.