500 g frisk sjampinjong
75 g smør
2,5 dl kremføte
sitronsaft
salt og pepper
Renskjær sjampinjongene og skyll dem under kaldt rennende vann. Skjær dem i skiver. Smelt smøret og stek skivene til de er gylne. Tilsett fløten og la det koke på svak varme til det tykner. Drypp sitronsaft over og smak til med salt og pepper.
Legg igjen en kommentar